ዝርዝር ሁኔታ:

ጨውነትን እንዴት መቋቋም ይቻላል?
ጨውነትን እንዴት መቋቋም ይቻላል?
Anonim

የሎሚ ጭማቂ፣ ኮምጣጤ-አሲዱ ምንም ይሁን ምን የማዳን ፀጋዎ ነው። አንዳንድ ኃይለኛ ጨውን በአዲስ ጣዕም ለመደበቅ የሎሚ ጭማቂ ወይም ትንሽ ትንሽ ኮምጣጤ ይጠቀሙ። አሲድ ከጨዋማ ድንች ወይም ጨዋማ ዓሳ (ዓሳ እና ቺፑስ፣ ማንኛውም ሰው?) ምርጡን ያመጣል።

በጨው ምግብ ላይ እንዴት ማስተካከል ይቻላል?

በምግብዎ ውስጥ ብዙ ጨው ከያዙ፣ ስብ መጨመር ከመጠን በላይ ጨዋማ ጣዕምን ለመቀነስ ጥሩ መንገድ ነው። ክሬም፣ እርጎ እና ቅቤ ጨውን ለመቁረጥ ጥሩ ይሰራሉ - ግን ቀስ ብለው መጨመርዎን ያረጋግጡ። ቮልፍጋንግ በአተር ሾርባው ውስጥ የማር ንክኪ ይጠቀማል. ጣዕሙን ለማመጣጠን ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ለአሲዳማነት ይጨምረዋል።

በአንድ ጣሳ ውስጥ ከመጠን በላይ ጨው እንዴት መቋቋም ይቻላል?

ከሚከተሉት አንዱን ይሞክሩ፡

  1. Citrus juice - እንደ ሎሚ ወይም ሎሚ ያለ ጎምዛዛ አይነት።
  2. እፅዋት - እንደ ባሲል ወይም ሮዝሜሪ ያሉ ጣፋጭ መዓዛዎች።
  3. ወተት፣ ግማሽ ተኩል ወይም ክሬም።
  4. ጎምዛዛ ክሬም ወይም እርጎ።
  5. ስኳር - ቡናማ ወይም ነጭ።
  6. ኮምጣጤ - በተለይ የበለሳን ስጋን መሰረት ያደረጉ ምግቦች።
  7. ወይን።

እንዴት ብዙ ጨው በሶስ ውስጥ ማስተካከል ይቻላል?

Dilute፡- በጣም ጨዋማ የሚመስል መረቅ እየሰሩ ከሆነ፣ በውሃ፣በአክሲዮን ወይም ተጨማሪ ዋናውን ንጥረ ነገር ይቀንሱ ለምሳሌ ቲማቲም እየሰሩ ከሆነ በጣም ጨዋማ የሆነ መረቅ በሌላ የቲማቲም ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ከዚያ ትንሽ ጨምሩበት ፣ ጨው ሳይቀንሱ ፣ ለማስተካከል።

ድንች በሾርባ ውስጥ ማስገባት ጨውን ይቀንሳል?

ድንቹ የተወሰነውን ጨው እና የተወሰነውን ፈሳሽ ያጠጣዋል። ድንቹ የጨመረው ስታርችም እንዲሁ ሁሉንም ተጨማሪ ጨው ያስተካክላልየድንችውን ገጽታ ከፍ ለማድረግ, በግማሽ ወይም በአራት ክፍሎች መቁረጥ ይችላሉ. ድንቹን በሚያስወግዱበት ጊዜ ሾርባዎ ትንሽ ጨዋማ መሆን አለበት።

የሚመከር: